飲料加工設備的清洗和消毒要時刻進行

2018-05-16  來自: 廊坊市奧昆食品有限公司 瀏覽次數:850

飲料加工過程中,生產管道,加工設備等極其都有生長微生物,長期使用后會產生一層生物膜,該用什么殺菌劑去清除它?

我們先了解一下為什么這么難清除?

飲料管道內壁的生物膜,主要是微生物混合一些雜質長期吸附在內壁上,行程粘性很強的一層膜狀物,很難清除掉。

飲料加工過程中,飲料生產管道,相比其它生產環節,殺菌消毒難度較大,不易徹底殺滅管道內部的微生物,生物膜等。目前市場上銷售的殺菌劑,很大一部分存在的主要問題是:管道內微生物清除了,但又造成管道內有殘留,有異味,有需要用其他產品進一步中和。這樣,就會給生產企業帶來麻煩,增加很多程序,造成人力物力的消耗。正是為了給飲料生產企業解決這些難題。

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